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2016年鹧鸪养殖前景分析,2015鹧鸪养殖前景及市场

来源:http://www.amo-ya.com 作者:澳门新葡亰平台游戏 时间:2019-08-28 03:24

二、 存在问题:

近年来,鹧鸪市场已经走出销种、炒种期,进入商品销售阶段。全国鹧鸪饲养总量已超过1000万只,商品肉用鹧鸪市场行情呈现出一路走高的趋势。成鸪市价回升到10~12元/只;、苗鸪2.5 元/只,市场前景看好,产销两旺,市场需求越来越大,日销量维持在1000只以上。养殖者只要加强饲养管理,提高技术水平,降低养殖成本,鹧鸪养殖就会有较好的赢利空间和发展前景。 

以虫子鸪为例,目前在农村一般饲养条件下,每只虫子鸪年产蛋150枚左右,从出壳90天体重可达500克,料肉比为3:1左右,目前市场价每公斤20-30元,每只耗料成本3元左右,纯利润可达8元左右,如果依靠先进的技术和严格的管理,虫子鸪养殖还有很大的发展余地,由于人民生活水平的提高,对特禽品质要求越来越高,与之相矛盾的是养殖场与消费主体城市之间的运输距离较长,所以在流通环节上养殖户应组成紧密的合作团体,加快周转,以提高市场竞争能力。

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1.全年卖鹧鸪收入:50只种鹧鸪有母鹧鸪40只,饲养6个月龄产蛋,以每只母鹧鸪年产蛋孵化成活雏鹧鸪75只计算,开产1年,商品肉鹧鸪饲养量达3000只,每只体重0.5千克,售价12元,当年分批出售商品肉鹧鸪合计收入3.6万元。

2.饲养成本支出:

①50只种鹧鸪饲养到6月龄产蛋,再加上全年繁殖期共18个月饲料开支,每只日均耗精饲料22克(含产蛋),50只18个月共耗精饲料601.7千克,自配料每千克2元,共开支1203.4元;商品肉鹧鸪日均耗精饲料17克,80日龄上市每只用精饲料1360克,3000只用精饲料4080千克,自配料每千克1.9元,共开支7752元。饲料费共8955.4元。

②工具250元。

③水电800元。

④防疫和消毒药品共800元。

合计支出1.08万元。收支相抵,当年可盈利2.52万元。

办场经营提示:要获得上述经济效益,必须具备以下三个条件:

1.自配料每千克1.9~2元,活体饲料充足,为鹧鸪提供速生快长的物质条件。

2.繁殖与饲养技术过关,商品肉鹧鸪80天平均体重0.5千克以上。

3.尽量减少销售中间环节,尽可能直接向饭店或鹧鸪深加工厂家销售。若是卖给鹧鸪贩子,利润要减少1/3~1/2。

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①养殖现状  目前,鹧鸪国内外市场效益稳定,肉鹧鸪3年来维持8元/只。在香港,每只鹧鸪50港币仍供不应求。香港每年从内地购入鹧鸪达几亿只。在日本,市场售价为6000日元/只。一些厂商已开始出口东南亚和日本,鹧鸪正进入国际市场。然而鹧鸪业发展并非一帆风顺,自1984年国内开始兴起饲养鹧鸪,鹧鸪市场经历了20世纪90年代开始的“炒作期”,肉鸪每只(约0.4kg)均价在15~18元,有时甚至炒到24元;到1'999年全国总养殖量已超过1200万只,上海、广东、港澳市场年消费量1.6亿只左右,市价15~18元/只;2000年开始,由于全国各地大肆炒种倒种,致使商品鹧鸪进入供大于求的“低迷期”,特别是“非典”及禽流感的影响,2003年商品鹧鸪及鹧鸪苗甚至落入无人问津地步。鹅鸪苗无法卖出,0.4~0.5kg重的肉鸪卖出了10元3只的超低价。经历几年低迷,鹧鸪养殖量骤减。直到2006年,,国内鹧鸪市场开始慢慢复苏,市场需求逐年增加。 

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一、 前景:

②市场前景  鹧鸪是集肉用、观赏和药用价值于一身的野味珍禽,是一种经济价值较高的经济动物。近年来,鹧鸪在广东、福建、浙江、上海、江西等地区消费火爆,许多餐馆高价求购,但大多供不应求。因此,养殖鹧鸪前景看好。饲养鹧鸪有4大优势:一是营养高,鹧鸪含有人体所需的多种氨基酸。二是易饲养,鹧鸪属杂食性鸟类,抗病力强,饲养简单。主食植物种子、花、草、菜、 根等,规模养殖用普通饲料加青草、树叶饲养。城乡空房、仓库均是圈养鹧鸪的好场所,每平方米养10只左右;如果条件好,饲养技术到位,也可高密度多层笼养,一个50m2的房间可养1000只。出壳80天达1.6~2kg即可上市,耗料约2kg,成本3.5元。每只鹧鸪年产蛋120枚,受精率、孵化率育雏率可达85%~90%。三是效益高,由于鹧鸪抗病力强、养殖风险小,其效益是普通鸡、鸭、 猪、兔等传统养殖业的5~10倍。四是销量大,鹧鸪肉鲜美无比,价格又便宜,倍受国内外消费者的欢迎。

再者,农村小群体大规模饲养模式的技术需要改进,加强信息化建设。技术改进主要突出以下几个方面:一、合理布局与较高水平的饲养条件,农村养殖投资有限,饲养条件相对简陋,很难满足特禽对环境条件的合理要求,所以要尽可能提高饲养条件,以获得更好的生产效益;

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然而鹧鸪业发展并非一帆风顺,自1984年国内开始兴起饲养鹧鸪,鹧鸪市场经历了90年代开始的“炒作期”,肉鸪每只均价在15-18元,有时甚至炒到24元;由2000年开始,由于全国各地大肆炒种倒种,致使商品鹧鸪进入供大于求的“低迷期”,

鹧鸪是集肉用、观赏和药用价值于一身的野味珍禽,是一种经济价值较高的经济动物。具有投资少、饲养容易、收益快等特点,市场需求量大,因此,市场潜力巨大,市场空间广阔。目前,鹧鸪养殖业是特禽业中一个新兴的产业,处于起步阶段,美国是在20世纪30年代进行人工驯化成功的,至今不过70多年的历史。我国是从20世纪80年代引进的,至今不到20年的历史,所以无论是在市场还是资源方面都有很大的优势。

三、集中育雏与疫病防治。农户养殖往往是育雏、育成期混养,对隔离防疫不能保证,所以在养殖过程中要集中育雏将育雏饲养与育成饲养分开,实行全进全出,同时要做疾病防治,保证环境卫生,减少环境污染,做到合理用药。

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自1986年我国从美国引入鹧鸪进行饲养繁殖以来,发展很快,到2001年全国鹧鸪饲养总量已超过2100万只。鸪鹧容易饲养,适应能力强,全国各地都能养殖,并具有生长快、饲养周期短、饲料转化率高、养殖成本低等特点。一般6月龄产蛋,雏鸪从出壳至80天可长到500克,料肉比为2.04:1。自繁自养的每只成本3~5元,商品销售价13元以上。用10只鸡的饲料可养10组(1公4母为1组)共50只种鹧鸪,年收入可达2万多元。

上海、广东、香港、澳门等市场年消费鹧鸪可达1.6亿只左右。从2006年市场销势来看,成鸪市价每只13~16元,鸪苗每只3.5元。近两年来,鹧鸪市场行情养殖前景一直看好,养殖日趋火暴。投资1.1万元建一个小型商品鹧鸪场,农村1个劳动力,用10只鸡的饲料就可饲养10组50只种鹧鸪,年产商品鹧鸪3000只,年纯收入2.5万多元。以下是鹧鸪养殖场建设与投资效益分析。

(一)鹧鸪场舍建设

饲养50只种鹧鸪的小型商品鹧鸪场,可在果园或山坡草地搭盖简易棚舍,实行圈养和笼养,也可用旧房改建成鹧鸪舍。鹧鸪舍要求阳光充足,地势高燥,环境安静。鹧鸪场实行自繁自养,需要建种鹧鸪舍、育雏房、商品肉鹧鸪棚和宿舍。

1.种鹧鸪舍:种鹧鸪采用离地网上圈养,可利用普通闲置房改建,也可新建。新建种鹧鸪舍应按每10只种鹧鸪有3平方米室内面积和3~4.5平方米室外活动场的比例设计。在舍内放置产蛋箱和栖架,在室外活动场四周和天面均围竹篱笆或尼龙网,场内设有砂浴池。若利用旧房改建,则窗户面积应比普通住房的大1倍以上,或改成半墙敞棚式结构www.cyone.com.cn/。饲养50只种鹧鸪需要5小间共15平方米的鹧鸪舍,15~22.5平方米活动场。

2.育雏房:1间15平方米塑棚式保温育雏房,房内摆放1个小型人工孵化机和7个3层立体育雏器。

3.商品肉鹧鸪棚:商品肉鹧鸪采用立体笼养,按年养4批,每批800只,需建塑棚式鹧鸪棚1栋30平方米,棚内摆放10个3层立体育肥笼,饲养7周龄至出售的商品鹧鸪。

4.简易宿舍:1间8平方米。

(二)办场投资概算

1.鹧鸪场建设投资共7315元。

(1)种鹧鸪舍:竹木石棉瓦结构15平方米,每平方米80元,共1200元。

(2)育雏房:1间15平方米,675元。

(3)饲养种鹧鸪配套设施:产蛋箱10个,共280元;砂浴池200元;围活动场材料250元;3层立体育雏器7个,共700元;小型人工孵化机(可自制)约800元。合计2230元。

(4)商品肉鹧鸪棚:1栋30平方米,每平方米50元,共1500元。

(5)饲养商品鹧鸪配套设施:3层立体育肥笼10个,共1000元;饲养用具约150元。合计1150元。

(6)简易宿舍:1间8平方米,560元。2.引种费:饲养50只种鹧鸪的小型鹧鸪场,按鸪苗85%的成活率计算,需引种60只鸪苗,每只3.5元,共210元。

3.水电、工具、防疫和消毒药品共1000元。

4.饲料周转金1000元。

5.不可预测的开支(以上1~4项的总和×15%)共1429兀。

以上1~5项合计1.095万元,投资概算取1.1万元。

三、 出路:

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二、注重品种的更新换代,特禽养殖在我国已有多年,品种严重退化,以致出现了肉质差,既失去了色泽的鲜艳,也失去了汤味的清香,降低了品质,在饲养过程也出了耗料多、生长慢、抗病力降低等现象,对品种的更新换代,也是提高养殖效益有效途径;

2015鹧鸪养殖前景及市场价格分析

鹧鸪(石鸡)是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽,其肉的蛋白质含量高达30%,属禽类中最高水平,是历代帝王的营养药膳食品。鹧鸪小巧,骨细肉厚,肌肉鲜嫩,既味美清香,又含有人体所需的多种氨基酸及锌等多种微量元素,是高级补品,尤其是被誉为脑黄金的牛黄酸,每100克鹧鸪肉含量为27.38毫克。据我国古代《唐草本》《本草纲目》《医林摘要》等经典着作记载,鸪鹧有“利五脏、开脾胃、益心神”等益气滋补作用,是当代理想的食疗佳品。

其次是加大产品的终端开发力度。目前供给市场的多是鲜活鹧鸪,而鹧鸪制品的市场占有量极少,在鹧鸪的主要生产区应重点培植一些鹧鸪加工厂,实行生产-加工-销售一

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面对这些发展趋势,中国的特禽养殖业将如何应对呢?专家认为,要使中国的特禽养殖健康稳步发展下去,必须实行产业化运作,形成规模优势,以抵御抗风险能力,最好是农户与大型公司联合,以公司 基地 农户的形式运作,这样农户可直接从公司得到最优质的种源,最先进的技术,最完善的服务,而公司也可通过吸引产业化农户将自己高品质的产品借助廉价的劳力进行迅速普及。比如河北省馆陶县靳任任特膳食品厂为全国最大的野味特膳食品加工龙头企业,已在全国率先启动了特禽产业化工程,并取得显著成绩,他们的做法是,在全国各省市成立龙头公司,再邀请当地农民申请加盟公司,公司派技术员指导农民办场,接下来按合同为农民提供种源、饲料和药物,并定期上门指导技术,进行疫病防治,然后按合同收购商品,在这种形式下养殖户承担的市场风险趋于零,增强了农民的养殖信心。

《2016年鹧鸪养殖前景如何?》一文为国内有打算饲养鹧鸪的养殖户们做了一个养殖知识普及。据有关专家及业内人士分析,造成鹧鸪养殖业陷入目前困难的真正原因是鹧鸪品种退化、终端产品开发不足和市场空间的限制。而这三个因素不仅是鹧鸪养殖业的疾患,也是

鹧鸪是集肉用、观赏和药用价值于一身的野味珍禽,经济价值较高。近年来,鹧鸪在南方地区消费火爆,许多餐馆都高价求购。饲养鹧鸪有4大优势:营养高、易饲养、效益高和销量大。因此,鹧鸪的养殖市场前景被看好。下面我们就来具体了解一下目前我国鹧鸪的养殖现状及未来的市场前景。

野生珍禽的脂肪含量较低,而蛋白、氨基酸、微量元素的含量则较高,营养价值高,具有独特的风味,为使人工饲养的珍禽能正常生长和繁殖,并保留其独特的风味,其饲料要求与普通家禽有所不同,主要是饲料成分中对蛋白质的含量,氨基酸的搭配、微量元素、钙磷的配比,尤其是维生素等均需加以研究,以防珍禽体内沉积过多的脂肪,失去其原来“野味”。据专家分析认为,特禽没特味是限制特禽业发展的关键因素,野味不野,使特养没特价,开发特禽专用饲料是行业发展的必然需要。苍蝇产业的发展为特禽养殖业带来了新机遇,蝇蛆饲料使特禽野味更浓,特味更美,成为打开特禽养殖致富大门的金钥匙。

2.刻苦攻关培育优良种鸪。

三、随着人们生活水平的提高,蝇蛆饲料让具有特殊营养、特殊风味的特禽消费市场进一步扩大,这为特禽养殖业的发展提供了非常乐观的市场机遇。

4. 无序竞争。

蝇蛆饵料的推广,给新世纪中国特禽养殖业的发展带来三大机遇:一、中国特禽养殖业在国际市场上有较大的竞争优势,劳动密集形的管理方式使成本优势表现明显,因国际市场劳动力成本高,其深加工成本不具备价格优势,而我国有着丰富的劳力资源,副加工成本较低,在国际市场有着较强的冲击力和竞争力,另外,入世后,国外粮食大批涌入,国内粮价会普遍下调,长期低迷的商品禽类价格可能会出现反弹;

法是由政府出钱,科研单位出技术,大型企业出场所,共同在3-5年的时间内选育出鹧鸪的新品系。然后制定相应的饲养标准,研制相应的鹧鸪疫苗和饲料,以便让鹧鸪充分发挥其生长潜能。

二、国家大力推行富民政策,调整产业结构,在传统养殖业日渐滑坡的情况下,特禽养殖业因特殊的风味成为国家重点发展的必然选择;

在北方地区,鹧鸪作为珍禽品种仍处于繁育推广阶段,没有真正形成商品化生产,市场有待开发。鹧鸪产品深加工市场也处在初步开发阶段。

总之,蝇蛆饲料的开发,为中国特禽养殖业带来了新的发展机遇,养殖户必须跟上科技发展和市场变化的步伐,只有不断提高科技水平,才能在日益激烈的竞争中持续发展。

最后是加大宣传力度,引导鹧鸪消费。鹧鸪营养价值高,味道鲜美,素有两脚鹧鸪四脚兔之说。我国人口众多,人民生活水平不断提高,膳食结构正不断改善,加之广东人

四、饲料运用要科学化、规范化,目前,有的养殖户为节药成本大多自己配料,有时会造成饲料配价不全价或营养物质不平衡,对大量原料的品质无法控制,对一些少量或微量添加的原料不能准确把握,造成原料浪费且使饲养群体生产水平降低,损失较大,因此,在饲料选择方面要选用质量过关且价格合理的全价配合饲料,不要在饲料中随意添加其它成份,保证营养齐全,谨防霉变饲料饲喂。一个珍禽养殖场尽可能的配套一个小型苍蝇农场,利用禽粪养蝇育蛆,适量投喂鲜活蝇蛆饵料,这样即能提高特禽的抗病能力,又能确保特禽特味。

鹧鸪养殖投资少,生产周期短,见效快,各地均可饲养。母鸪5月龄后开产,年产蛋120枚左右。从出壳长到500克仅需90天,养一只可赚五六块钱,容易被大家接受,吸引了较多的人饲养。

近年来,由于受多方因素的推动,我国的特禽养殖业开始初露锋芒,产销市场火爆异常,大有独霸养殖市场之势,其原因是,做为特禽的山鸡、鹧鸪、孔雀、大雁等具有野味浓郁、肉鲜味美、高蛋白、低脂肪含有人体所需的多种氨基酸,在人们崇尚回归自然的今天,这些特禽理所当然地成为人们的主要消费品种,在养殖方面因其投资少、见效快、获利高等特点,成为养殖户的首选养殖项目。

鹧鸪是一种集观赏、食用、药用于一身的名贵野味珍禽,鹧鸪肉厚、骨细、内脏小、出肉率高、蛋白质含量为24.82%,脂肪含量1.16%,胆固醇含量仅为0.065%,且富含多种微量元素及十八种氨基酸,特别是含有其它禽类所没有抗癌元素锌和硒,有“脑黄金”之称的牛黄酸,因此鹧鸪是一种发展前景广阔的畜禽品种。

为拓展产品销路,食品厂又精中集力在产品销售上大做文章,先后开发了“速冻虫子鸡”、“速冻鹧鸪”、“虫子鸡蛋”、“鹧鸪蛋”等产品,实现了养殖、加工、销售一体化。凡加盟到产业化链条上的农户都可享受公司的技术经验、优质产品和市场最新信息,短短一年时间特禽产业化农户就发展百余户,取得了显著的经济效益和社会效益。

3.技术落后。忽略饲料的品质和营养搭配,致使产品产量下降,质量下降,在疫病防治上,专业技术人员较少、水平较低。

其次,应提高特禽生产水平和增加附加值。目前,我国的特禽种源出现严重退化,劣质种源充斥市场,严重影响了我国特禽养殖业的发展,我国的特禽养殖业要想谋求发展,必须选育出高品质的种源。针对这种情况,河北省馆陶县特膳食品厂在有关专家教授的指导下,历经两年艰苦攻关,经多代纯化选育,培育出了野味更浓、营养价值更高、适应性更广、抗病力更强的鹧鸪换代新品种——虫子鸪,一经推向市场立即受到了广大养殖户的青睐,既然有了高质量的品种,还要挖掘其生产潜力。

鹧鸪养殖业中的三大疾患,对于时下农村特养业的发展有着深远的影响。所以,解决鹧鸪养殖业出现的问题应从以下三方面入手。

整个特养业的通病。而目前鹧鸪养殖在广东已渐成气候,据统计,仅揭西县目前就有12个乡镇595个场饲养鹧鸪,饲养量为714万只,是全国总量的三分之一,故如何解决

鹧鸪市场经历几年低迷,鹧鸪养殖量骤减。直到2006年,国内鹧鸪市场开始慢慢复苏,市场需求逐年增加。从近期市场趋势看,成鸪市价回升到12元左右每只,苗鸪2.5元每只,市场前景看好。

爱吃野味,加大宣传力度,进行消费引导,对培育、扩大鹧鸪消费群体,挖掘市场潜力具有重要意义。

2. 品种退化。

打算大量养殖的农户要注意以下几个问题:1.鹧鸪养殖技术虽不算太难,但引种之前,先应学点技术。不懂技术的,不要大规模引种。2.引种时注意公母比,以买临近产蛋的成年鹧鸪为好,这样可在较短时间内获得效益,节约成本。引种雏鸟则成本会很高,因为雏鸟抵抗力弱,引种成活率低。3.掌握市场行情,不要被高价回收所蒙蔽。目前鹧鸪市场存在着严重的炒种现象。有的场家回收价高得离谱,目的是炒种。因此在计算收入时,一定要以市场价格为准,以与大的养殖场和食品加工厂签订销售合同较为稳妥。4.注意打开销路。目前鹧鸪养殖有盲目扩大的趋势,养殖户只有注意拓宽销售渠道,做好销售文章,养殖前景才会光明。

特别是“非典”及禽流感的影响,2003年商品鹧鸪及鹧鸪苗甚至落入无人问津地步。鹧鸪苗无法卖出,0.8-1斤重的肉鸪卖出了10元三只的超低价。

1.联合起来组建龙头企业。

条龙服务,既可缓解鹧鸪的存栏压力,又可延长商品鹧鸪的货架期。

首先是种苗选育。据笔者走访的多个地区多家场的情况来看,各个场鹧鸪品系混杂,品种退化十分严重,有的大场为了卖种牟利,不注重品种的提纯复壮而近交滥交,有的小

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2016年鹧鸪养殖前景分析

2016年鹧鸪养殖前景如何?

1. 资金不足。

场更是四世同场或多代同场,以至鹧鸪的毛色纯度差,出栏体重和产蛋率降低。据悉,这一问题已引起揭阳地方政府和省有关单位的重视,但这一问题的解决尚待时日,最好的办

3.集中资金搞深层次加工

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