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南海所承担制定的4项行业标准通过审定,水产品

来源:http://www.amo-ya.com 作者:澳门新葡亰平台游戏 时间:2019-09-14 18:57

1月23日至24日,全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会在山东青岛组织召开了水产品加工产品和检测方法标准审定会。中国水产科学研究院南海水产研究所副所长李来好研究员、科研处副处长陈胜军、食品工程与质量安全研究室主任杨贤庆以及相关标准起草人员出席了会议。

近日,全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会召开水产品加工标准体系研讨会。来自农产品质量安全监管局,全国水产标准化技术委员会,中国水产科学研究院黄海水产研究所、南海水产研究所、长江水产研究所,江苏省淡水水产研究所,福建省水产研究所,宁波市海洋与渔业研究院和中国水产舟山海洋渔业公司等单位的专家参加了会议。会议由水产品加工分技术委员会秘书长、黄海所王联珠研究员主持。

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近日,全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会在青岛组织召开水产品加工标准审定会。中国水产科学研究院南海水产研究所副所长李来好研究员、食品工程与质量安全研究室主任杨贤庆研究员、副主任陈胜军研究员及相关标准起草人员等参加了会议。

会上,专家们结合产业的实际情况和未来的发展需求,对报送的11项标准进行了充分研讨,最后一致同意9项标准通过审定,其中包括南海水产研究所承担制定的《干鲍鱼》、《干江篱》、《冷冻水产品加工过程多聚磷酸盐使用准则》、《水产品中三甲胺氮的测定》4项行业标准。这4项行业标准得到了与会专家的充分肯定,认为具有科学性和可操作性,建议尽快报批后发布实施。

王联珠秘书长欢迎各位领导和专家莅临会议,感谢他们长期以来对水产品加工标准化工作的关注和支持,介绍了我国水产品加工业标准化体系发展的历史演变、标准体系框架的现状及存在的主要问题,简要说明了水产品加工标准体系表的编制原则,并请各位专家为构建科学合理的水产品加工标准体系出谋划策。

近日,全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会在青岛组织召开水产品加工标准审定会。中国水产科学研究院南海水产研究所副所长李来好研究员、食品工程与质量安全研究室主任杨贤庆研究员、副主任陈胜军研究员及相关标准起草人员等参加了会议。

会上,专家组对南海所杨贤庆研究员主持制定的国家标准《冻淡水鱼片》、《干鲨鱼翅加工技术规范》和水产行业标准《即食海蜇》、《盐渍海蜇加工技术规范》等4项标准进行了审定,认为这4项标准具有科学性、先进性和实用性的特点,标准格式规范,内容符合国家有关法律、法规规定,可操作性强,对促进水产品加工、流通与质量安全将起到积极作用,一致同意这4项标准通过审定,并建议尽快报批后发布实施。

全国水产标准化技术委员会副秘书长房金岑介绍了国标委对于梳理标准体系的要求,卫计委对食品安全国家标准清理的结果等情况,要求本次会议重点解决标准之间的矛盾、交叉和重复等问题,坚持科学性和实用性的原则,兼顾产业发展和行业监管的需求,科学合理地设置水产品加工标准框架体系和目录。

会上,专家组对南海所杨贤庆研究员主持制定的国家标准《冻淡水鱼片》、《干鲨鱼翅加工技术规范》和水产行业标准《即食海蜇》、《盐渍海蜇加工技术规范》等4项标准进行了审定,认为这4项标准具有科学性、先进性和实用性的特点,标准格式规范,内容符合国家有关法律、法规规定,可操作性强,对促进水产品加工、流通与质量安全将起到积极作用,一致同意这4项标准通过审定,并建议尽快报批后发布实施。

与会专家积极献言献策,主要针对水产及其加工品的通用标准、方法标准、相关食品安全标准,以及水产加工品的分类等提出具体建议,并在会议上达成了共识。

本次会议进一步完善了水产品加工标准体系,并根据食品安全法的要求,清理了现有水产品加工标准及计划,提出了2015年至2017年水产品加工标准项目规划,确定了水产加工标准体系表编制框架。该体系表将作为水产加工行业标准制、修订规划的主要依据,为促进水产品的食品安全、加强水产加工生产全过程的标准化控制提供科学依据。

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