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茶叶质量安全是贵州茶产业的生命线,贵州凤冈

来源:http://www.amo-ya.com 作者:澳门新葡亰平台游戏 时间:2019-08-28 08:40

走在贵州的茶区,茶园里随处可见黄色或者绿色的牌子,这些遍布在茶园里的黄绿牌子成为了来自省内外游客们追问最多的话题。

目前,贵州660多万亩茶园,已有400多万亩投产。最新统计数据显示,今年,我省春茶总产量预计超过20万吨,比去年同期增长20%以上。 拥有中国最大茶园面积的贵州已成为全国最大、最生态、最安全的茶原料基地。 从茶叶的贵州原料到贵州品牌,在贵州茶产业转型升级的关键时期,贵州正坚定地走在规范化、品牌化的道路上。 湄潭茶园“透明化”订单滚滚来 湄潭路径:建好茶园守住安全底线、打造品牌扩大茶叶知名度,建好网络扩大茶产品销售、传承茶文化促进多元发展。 5月初的清晨,站在湄潭县海拔1200多米的云贵山上,空气中透着微微的凉意。 记者拿出手机,登陆沁园春茶叶有限公司的微信公众号“沁园春茶叶”,云贵山上沁园春的茶园一目了然:采茶工的身影、底矮的鸡舍,清晰可见。 为了让消费者随时了解茶园状况,喝到一杯放心茶,沁园春茶业在自有茶叶基地安装了“电子眼”,在沁园春的茶园里,每隔600米,便有一个摄像头,对准茶园的犄角旮旯,将茶园状况即时发布出去。 微信平台的开通取得了预想不到的效果,一位江苏客商通过这一平台了解到茶园管理模式后,下了100多万元的订单。 沁园春的做法,在湄潭并不鲜见,对产品质量的严格把关,已然成为该县茶产业发展的共识。 在该县湄江镇核桃坝村的茶青交易市场,检测人员利用茶青质量检测仪器对茶青的农残指标进行检测。 湄潭县茶产业发展中心主任程升国告诉记者,随着天气逐渐转暖,茶园里虫害慢慢开始出现,茶农要采取措施进行有效防治。 为了加强茶青农残检测监控,从源头保证茶叶质量安全,湄潭在全县33个茶青交易市场均设置了茶青质量检测仪器和检测员。 今年,全县茶青交易市场茶青抽检样将达到3万余个,加工企业茶青抽检样将达到1万个以上。 2014年,湄潭茶叶面积达到56万亩,全县茶叶产量达3.57万吨,产值25.4亿元,茶业综合产值达到45.2亿元,投产茶园亩产值近6300元,茶业综合效益位居全国茶业百强县第二位。 今年底,湄潭县茶产业将全面实现十二五规划目标,即:全县茶园面积达到60万亩,茶叶年产量达到4万吨,茶业综合收入50亿元,茶园亩均收入6000元以上。 凤冈人均一亩茶遍地是茶厂 凤冈规划:做好基地建设、茶园管护、茶园标准化建设、加工厂建设、市场建设、品牌宣传、招商引资、园区建设,推进茶产业转型升级,实现“以茶带旅,以旅促茶”。 从凤冈县城驱车前往茶海之心国家4A级景区,一路行来,延绵起伏的茶山满目葱翠,大大小小的茶厂星罗棋布。 车子还未驶入永兴镇田坝村,一幅巨大的广告牌扑面而来,上面写着几个大字“茶叶改变凤冈”。 从一名牛贩子到年收入十多万元的茶农,茶叶改变了田坝村新民组村民周忠举的生活和他居住的村庄。 田坝村由于地势偏远,严重缺水,是凤冈最穷的村子,村民们辛辛苦苦种的包谷只够吃半年,住的是茅草房,走的是黄泥路,一户人家一年收入才四五百元。 发展茶产业这些年,田坝村的变化天翻地覆。周忠举一家整个春天都在忙碌着。周忠举忙着送茶青,收钱;妻子围绕灶台转,忙着为采茶工人打理一日三餐。最忙的时候,拥有17亩茶园的周忠举雇佣了14名采茶工,每天开出的工资超过2000元。 如今,田坝村茶农的荷包鼓得圆圆的,许多农户办起了茶叶加工厂,开起了轿车,今年光是茶青收入就有1亿多元,还有国家级龙头企业、省级龙头企业、市县级企业等80多家大小不一的茶叶加工企业。 从2003年的几万亩发展到现在的45万亩,凤冈实现了人均一亩茶的目标。 凤冈,这片富含微量元素锌、硒的土地,因为一片茶叶而改变。 2014年,凤冈县茶产业实现综合产值20多亿元,成为西南地区最大的有机茶生产基地;同时,全县已有茶叶加工厂190多家,其中规模企业46家,20多家茶企在淘宝网上开店。 石阡苔茶十年春产业“钱景”美 石阡速度:目前,全县相对集中连片面积100亩以上的茶园有220个,通过茶叶无公害产地认证面积13.7万亩,占茶园面积的42.%。 5月7日,石阡县龙井乡克麻场村,茶农黄宗瑜正在自己的茶园里忙碌。 种茶,黄宗瑜还是个新手——2013年,黄宗瑜放弃原本的工作,以每年每亩120元的价格,流转到克麻场村210亩土地,全部种上苔茶,虽然明年才到采摘期,今年春天,已经有部分茶树吐出嫩绿的芽和叶。 黄宗瑜转行种苔茶,图的就是茶产业的好“钱景”。 龙井乡气候温和、雨量充沛、水质清澈,有着典型的“高纬度、低海拔、寡日照”气候,是高产优质茶生产的最佳环境。 目前,全乡17287亩茶园,涉及3000多户茶农近2万人口。去年全乡茶产业收入达到300万元,今年多处茶园进入采摘期,光是春茶的收入就达到500多万元,茶叶已成为龙井乡村民增收致富的支柱产业。 尝到甜头的,不仅有茶农,还有茶企。走进位于龙井乡的石阡正岩生态茶叶有限公司,两台炒茶机正在运转,目前,公司每天要加工1000多斤鲜叶,生产的红茶、白茶和绿茶主要销往北京市场,非常走俏。 “正是看准了石阡苔茶的优秀品质,公司才从茶叶经销转型茶叶生产,一头扎进石阡的大山里。”正岩公司负责人如是说。 虽然有着上千年种茶、喝茶的历史,石阡苔茶的飞速发展却在最近10年。 2003年,石阡苔茶面积不到3万亩,如今却发展为年产量达1.5万吨,产值5.4亿元的支柱产业。 思南园区舞龙头抱团闯市场 思南思路:加大投入,支持茶企抱团发展,加快融入省内外市场,提升思南茶叶品牌知名度和影响力。组织茶企在北京、上海、济南、长沙等城市开设专卖店,主动融入铜仁市“梵净山茶”品牌战略。 5月4日,位于思南县张家寨现代生态茶叶示范园区的净鑫生态种植合作社生产车间一侧排起了长龙,茶农将一篓篓新鲜的茶青倒入簸箕,排队称量。 同一时刻,同一园区的思南县晨曦生态农业专业合作社,社员骆吉文、胡应萍夫妇正在收割茶青,夫妻俩一人操作采茶机,一人推动装茶青的木槽,配合默契。 骆吉文告诉记者,进入5月,大量茶青上市,采茶机派上了大用场。人工采摘一芽二叶、一芽三叶,一天最多采摘几十斤茶青,使用机器采摘,两个人一天可以收1000斤茶青,大大节约了劳动力成本。 晨曦生态茶专业合作社以土地入股的方式流转了3000多亩荒山种植茶叶,去年,实现综合产值1300余万元,为“股民”分红近100万元。 合作社所处的张家寨现代生态茶叶示范园区是集茶叶种植、采摘、加工、销售为一体的现代高效农业示范园区,目前拥有3万亩茶园,10家企业和11家合作社,涉及茶农3500余户2万余人。 去年园区茶产业总产值达到1.2亿元,今年春茶大批上市,截至4月底,今年园区春茶销售量已超过60吨。 思南茶产业发展速度惊人,短短六年时间,就从300余亩发展到2014年的15万亩,成为贵州新兴的产茶县之一,如今,思南茶园正以每年两万亩以上的速度递增,到2016年将达到20万亩以上。 6年来,思南县争取中央和省级财政现代农业生产发展项目资金4697万元,撬动县内各项资金2.36亿元,带动3大茶区的14个乡镇1.43万农户新建茶园15万亩,培育37家茶叶专业合作社。 “思南虽是一支黔茶新军,但八成以上的茶园属于茶企、合作社或大户,工艺、质量、品牌、包装易统一,具备规模化发展的条件,这也是思南茶业赶超跨越的优势所在。”思南县农牧科技局负责人如是说。

重庆游客在凤冈县田坝村茶海之心景区体验采茶 新闻背景 近年来,贵州茶产业发展迅猛,至2013年底,贵州茶园面积达611万亩,成为全国茶园冠军。 专家认为,虽然贵州拥有全国最多的茶园,具备了从茶园冠军省成长为茶业强省的潜力,但小荷才露尖尖角,要梦想成真,还需认真贯彻落实好《贵州省茶产业提升三年行动计划》,回答好如何提高茶园建设质量、怎样打造茶品牌,以及如何高效开发利用茶园资源三道题。 眼下正是“茶闲”时节,凤冈县永安镇田坝村茶农周中举每天都要到自家的茶园里除草修枝,做一些基础维护。 “好茶才卖得了好价,不精心照顾,哪来的好茶?”他说。 体会到“好茶好价”的周中举还知道,“品牌叫得响,茶叶销路广”。 因为“名号”不响亮,田坝茶在上世纪90年代被江浙茶商低价抢购。 凤冈就是在这样的情况下,打响了品牌“攻坚战”,其发展历程,亦是贵州茶产业发展的一个缩影。 近年来,贵州茶产业发展迅猛,至2013年底,贵州茶园面积达611万亩,成为全国茶园冠军省,比长期占据龙头的云南省多25万亩。 但是,当年的茶业产值,贵州刚跨百亿元,排全国第四位,比排名第一的福建差80亿元,茶园面积只有275万亩的浙江则为131亿元,同样高于贵州。 显然,贵州要实现从茶园冠军到茶业强省的转变,须回答好如何提高茶园建设质量、怎样打造茶品牌,以及如何高效开发利用茶园资源三道题。 在此,同样饱受“品牌弱势”之苦的凤冈与湄潭茶产业发展实践,为探索黔茶崛起之路提供了宝贵经验。 一题 如何提高茶园建设质量? 回答:建设有机茶园 9月底,凤冈县田坝村茶农尹学江以每斤7元的单价,卖掉今年最后一批茶青,去年,他家茶青每斤仅为2元。 价格提高,源自有机。 作为全省着名的茶叶专业村,整个田坝村有2.7万余亩茶园,其中1.8万亩获有机产品认证,农民人均年收入8000多元,95%来自茶叶。 这一切,贵茶公司和“连帮”林茶农民专业合作社功不可没。 11月22日,在贵茶公司位于田坝村的茶园,工人正挥锄锄掉茶垄间的杂草,边上,锄掉的杂草堆得老高。 因为产品主要销往国外,公司对茶园管护要求很高——施用菜油饼等有机肥、喷洒生物农药,配上粘黄板、杀虫灯辅以物理杀虫,重金属、农药残留等指标不超过欧盟制定的标准…… “有机茶叶外形较‘瘦’,产量也不高,当地茶农开始很不理解,但是看到购买有机茶的商家越来越多,价格也高,才觉得种有机茶是有好处的。”凤冈县茶叶产业发展中心副主任安清说。 贵茶公司生产的“绿宝石”茶每斤价格100元,而当地茶企同期用普通茶园茶青制成的大宗茶,每斤仅售20元。 自此,在贵茶公司的引领示范下,得到有机茶实惠的田坝村茶农,开始自觉按有机标准管理茶园。 在田坝茶园有机化进程中,“连帮”林茶农民专业合作社亦是“主角”。 “连帮”合作社成立于2013年10月,吸纳了村中57家茶企、21家大户、2000户茶农,拥有茶园2.5万亩。 合作社要求入社茶企、茶农施沼液、油饼等有机肥,用人工除草,禁止施用催芽素、化肥、草甘灵等,这样一来,每亩茶园每年的管理成本增加了700元。但合作社通过补贴和整体购买肥料、农药的方式,使茶农能低价购买到生物农药、有机肥,降低茶农负担。 今年,合作社统一购买了1300吨有机肥,团购价每袋比市场价便宜25元,加上合作社每袋补贴10元,共为茶企、茶农节约几百万元。 合作社还成立有机督查队,每天开着宣传车在茶区巡回宣传、监督。一年来,督查队按照村规民约和合作社章程,查处5起滥施化肥和除草剂的行为。 为防治病虫害,除统一安置杀虫灯、粘黄板用物理方式杀虫以外,合作社还租用飞机统一喷洒有机农药。 “虽然管理成本提高了,但往年独芽春茶采摘期只有20天,现在延至两个月,每斤价格也从60元增至85元,每亩茶园每年光茶青就增收2000元。”尹学江切身感受到有机茶带来的实惠。 尹家于2003年种植15亩茶园,4年前开始按有机标准管理茶园,今年茶青毛收入超过20万元。 合作社向茶农发放有机茶园卡,标明各户有机茶园亩数,茶青必须持卡交易。今年,当地有机独芽、一芽一叶茶青比普通同类茶青价格每斤高15至20元,茶农有机茶园亩均茶青收入8000元。 如今,全国的茶商主动到田坝村增加茶叶订单,南京、山东的茶商还预交100万元订金专营凤冈有机茶。 今年,合作社春茶批发价每斤平均比去年高80元以上,实现茶叶生产总产值2.275亿元,亩产量、茶叶单价都明显提升,总产值较去年增加20%以上。 “田坝茶产业能迅速壮大,关键在于以质取胜。如果不按有机标准管理茶园,田坝的质量优势将不复存在。”合作社发起人、露芽春茶业公司董事长周咪说。 凤冈县在全县推广田坝经验,该县193家茶企正向有机茶园转变。 二题 怎样打造茶品牌? 回答:龙头企业带动 凤冈县琊川镇福人茶业公司负责人胡涛愁容满面:今年茶叶不仅销售不好,单价也比当地老茶企低得多。 凤冈县峰岩镇茶叶大户刘建伦却满脸喜色:“这几年做茶叶,赚得不少。” 两家茶园相距不远,又都是同一年开始种茶,为什么会一家愁一家喜呢? 没有自主品牌的福人公司,单枪匹马闯市场,因为入行不久,没有稳定的销售渠道及一定数量的客户群,遭遇销售难问题,并不意外。 刘建伦则不同,茶园刚投产,他就和贵茶公司签订了合作协议,茶园按有机标准管理,茶青收购、工人工资都由公司垫付,5月前的茶叶生产“绿宝石”,5月后的茶叶加工成“红宝石”,全部交公司统一销售。 “我只负责生产和管理,不担心周转资金、销路。”刘建伦告诉记者,虽然卖给公司的茶叶价格不如凤冈锌硒名优茶价格高,但茶叶资源却全部利用起来,每亩茶园年产值近万元。 有大企业护航、搭乘品牌快车,“傍上大树”的刘建伦,不发财都不行。 福人公司遭遇的尴尬,同样存在于整个贵州茶产业——据国家农业部统计,2013年,贵州干毛茶吨价7.7万元,浙江为8.4万元,江苏为16.4万元,山东为18万元……而造成这一状况的原因,主要在于缺乏强有力的茶品牌带动。 在百度上搜索中国名茶排行榜,贵州茶叶还未进入前十名。 为此,2007年,贵州省决定加快茶产业发展后,加快了茶品牌打造进程,先后开展了“贵州十大名茶”、“贵州五大名茶”、“贵州三大名茶”评选,每年都组织茶企到北上广等大城市举办黔茶品鉴会、展销会,《贵州省茶产业提升三年行动计划》更是提出举全省之力把“三绿一红”打造成全国知名茶品牌。 如今,都匀毛尖、绿宝石、湄潭翠芽、遵义红“三绿一红”黔茶品牌已被全国消费者所熟知,正引领黔茶打响自主品牌,走向国内外市场,带领广大茶企、茶农增收致富,这让福人这样的新茶企看到了做大做强的希望。 胡涛说:“我们公司已与贵茶公司达成新建‘绿宝石’生产线的意向,以后不再担心加工和销售。” 三题 如何高效开发利用茶园资源? 回答:茶旅一体化 凤冈县琊川镇福人茶业公司有637亩茶园,进入第4个采摘年头,但今年只生产5000斤春茶,年产值仅100多万元,除去茶园管理、采摘、加工等成本,所剩无几…… 这种茶园资源利用率低的现象在贵州省新茶区极为普遍。 现在,贵州省很多茶园已进入冬管期,但记者在湄潭、凤冈却发现,茶农还在采茶青,茶叶加工厂还转个不停。 在湄潭,茶资源利用率就很高。该县培育并引进企业开发了绿茶、红茶、黑茶、茶多酚、茶籽油、茶酒、茶树花等茶产品,茶园效益显着提升。 2013年,该县茶叶产值达21.1亿元,茶产业综合收入则超过40亿元,成为全国茶产品最为丰富、茶资源利用率最高的县之一。 湄潭、凤冈两县更是充分利用了茶区生态资源,走茶旅一体化道路。 湄潭县兴隆镇龙凤村有5736亩茶园,前几年,县里整合项目资金,重点改善茶区公路、住房等基础设施后,来村里采茶、制茶的人日益增多。 村里趁势成立了旅游公司,鼓励村民开设农家乐,推出体验式采茶、制茶等旅游项目,日均接待游客上百人。 在茶乡旅游的带动下,龙凤村茶叶销路广、单价高,每斤茶青价格比邻村高三四块,每亩茶园多收入上千元,每天外来采茶工人超过300人。 目前,村里正规划建设花海景观、湿地公园,编排乡土节目,推动茶乡旅游。 湄江镇核桃坝村芸香茶庄原来主要加工和销售茶叶,从去年初开始经营宾馆,中旅集团每周都要发团到核桃坝的茶园,体验茶乡风情,每月餐饮收入20多万元,50间客房月收入10多万元。 茶庄老板娘陈坤梅告诉记者,游客多了,茶叶也好卖了,她家1500多亩茶园基地,加上收购茶农的茶青,年茶叶产值3000多万元。 “湄潭的茶旅一体化能快速兴起,与湄潭丰富的茶园资源、深厚的茶文化,以及政府在基础设施的改善、对茶农的培训分不开。”县旅游局副局长张洪湄说,湄潭茶乡村村柏油路,房前花草香。 去年,湄潭县旅游收入6.86亿元,旅游接待147万人次,其中茶乡旅游接待约96万人次、收入4.33亿元,茶园已成为该县的主要旅游资源。 茶乡旅游的良好效益,让湄潭人告别小打小闹走向企业化经营。 永兴镇的万亩茶海已引进以晴集团投资10亿元,打造中国最大的茶海旅游,有望明年清明前完善五星级酒店、观海楼、风情一条街、水上高尔夫等项目。 同时,该县相关部门正扶持当地茶企开发红茶、茶多酚食品、糕点、茶枕、茶饮料等茶旅游产品。 他们围绕乡村休闲养生游,招商引资在茶乡建10家乡村宾馆,现在,“一海”、“一山”、“一壶”、“一馆”、“一村”的茶文化旅游产品格局已经成型,并推出了6条茶旅一体化精品线路。 “湄潭有48万亩茶园,茶资源都用活了,湄潭人想不富都难。”湄潭县茶业局副局长罗章自豪地说。

近年来,瓮安县准确定位,明确将茶产业打造成为“都匀毛尖茶核心生产基地、珍稀名贵茶叶生产基地”。截至2016年12月,瓮安县种植茶园面积共20.16万亩。瓮安县建中茶旅小镇,茶中有林,林中有茶,几座具有欧式建筑风格的房屋分散在茶园各角落,宛如一幅人家仙境的茶山深处是人家的图。

贵州省茶科所、贵州省科技厅、贵州检验检疫局等多个单位,针对不同的区域、不同的地理位置、不同的自然环境、不同的茶叶生产加工企业等,制定了不同的帮扶措施和标准化战略。根据各产茶县的具体情况,贵州多个产茶县对茶叶生产的质量安全出台不同的政策。贵州雷山县茶叶管理局就利用茶叶协会和生产合作社,强化茶叶标准化生产的组织化程度。在茶叶协会和生产合作社的带动下,每个茶园都实行施肥、除虫、采摘、加工、销售“五统一”,既确保了标准化生产,又减少了生产经营成本。印江县投入资金1600万元,建成了印江自治县梵净山农特 产品质检中心,对茶产业发展从基地建设、生产加工、储藏运输、市场销售等方面实行全程监控,定期对茶产业发展各环节执行标准情况开展联合执法检查,确保茶叶产品安全可靠。在贵州检验检疫局的指导与帮扶下,凤冈富锌富硒茶2006年1月获得国家质检总局批准的地理标志产品,2008年凤冈县又建立了茶园建设与管理、茶叶加工技术、茶叶质量安全三大标准化体系,成为国家农业标准化示范县,2010年,凤冈创建全省首家出口茶叶质量安全示范区。

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贵州是一个非常适宜茶树生长的区域,茶区的森林覆盖均超过了50%,良好的生态和气候环境决定了贵州茶叶的品质。“贵州的茶叶在明前基本上没有病虫害,夏秋茶采摘的时候,随着气温的升高,茶园会遇到一些虫害,但我们采取生物防治、物理防治等方法就可以解决掉虫害问题。”贵州省绿茶品牌发展促进会专家刘小华介绍说。

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“这样的培训在贵州的茶区是一种常规工作,基本上每个产茶县均出台了茶叶生产质量安全方面的政策法规,从生产培训、加工培训、储藏运输等多方面指导培训,严格把控茶叶质量安全,真正做到贵州的生态茶、健康茶、安全茶。”贵州省农业委员会党组副书记、副主任胡继成说。

瓮安茶旅小镇 图片来源于网络

绿色防控

凤冈县获“2017年中国十大生态产茶县”

政策保障

澳门新葡亰平台游戏,除此之外,贵州省其他产茶县也在中国茶业经济年会表现不俗。湄潭县、凤冈县、黎平县、沿河县、道真县、普安县、安顺市西秀区、纳雍县、余庆县、金沙县、丹寨县11个县(区)荣获“2017年全国重点产茶县”称号,贵州省绿茶品牌发展促进会秘书长徐嘉民荣获“中国茶叶流通协会第五届理事会优秀会员”称号。

湄潭县是贵州第一产茶大县,其面积超过了30万亩,该县内的西南茶城(全国茶叶定点交易市场)去年交易突破了5亿元大关。为了抓好茶叶生产的质量安全,从源头上掌控茶叶的质量安全,早在3年前就通过茶青市场检测、企业进出厂检测、西南茶城茶叶市场检测、涉农部门巡回检测等4个检测层面严格监控,构筑茶叶质量安全网。2009年,该县通过政府采购,投入200余万元购置了茶青、成品茶农残速测设备,完善和加强了茶青交易市场、西南茶城巡回检测的检测能力。同时,该县还要求茶叶加工企业配置农残速测设备,做到茶青进厂、成品茶出厂必须检测,确保茶叶质量安全。规定了对检测不合格的企业要进行公示,通过社会监督和检测手段保证茶业健康安全发展。

湄潭县27°翠芽景区

从源头抓起

第九届、第十届、第十一届全国政协副主席白立忱,中华全国供销合作总社党组成员、理事会副主任肖仲凯,云南省政协副主席杨嘉武,贵州省人大常委会党组原副书记、副主任,贵州省茶叶协会会长禄智明,云南省原副省长,原政协副主席陈勋儒,国际茶叶委员会执行主席马努扎?佩雷斯,中国茶叶流通协会常务副会长王庆等嘉宾相聚在云南茶叶产量最大的世界佤乡——临沧。

近几年来,随着贵州茶园面积的快速增加,茶叶市场的不断扩大,茶叶质量安全问题成为贵州茶叶生产的重中之重。“茶园质量安全是贵州茶产业的生命线,是未来市场的核心竞争力,务必严防死守。”在上月召开的全省茶产业发展大会上,贵州省人民政府省长赵克志如此强调说。

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这是贵州检验检疫局在雷山的茶园里推出的生物防治工程。这种方式不但可以让茶叶减少病虫长得好,又能杜绝农药残留,从而保证生态品质。

会上,贵州多个产茶县在第十三届中国茶业经济年会上“抢镜”。黔南州瓮安县获“2017年中国最美茶乡”称号、遵义凤冈县获“2017年中国十大生态产茶县”称号、遵义湄潭县获“2017年中国茶产业扶贫示范县”称号。

也许是一种习惯,每一个进入茶青市场进行交易的茶农,都会主动把茶青送到市场里专门的设立的茶青农残检测处,进行“体检”后再进行交易。这是记者在贵州湄潭县的金花、马义等多个茶青市场看到的情景。

凤冈县有茶叶面积50万亩,盛产茶园33亩,有机茶园5万余亩。县内茶海之心景区是国家级AAAA级景区。在这个“天然大氧吧”里,可以欣了碧波绿浪的茶园美景,观看了禅茶瑜伽表演,在仙人岭观景台鸟瞰万亩茶园风光,体验走茶区栈道,摘茶、制茶及品尝了当地美食。

湄潭还把培训作为加强茶叶质量和品牌管理的重要手段。在生产培训中,从源头上抓好“湄潭翠芽”的原料品质,编印了《科学施肥用药手册》,发放到全县10余万茶农和企业、镇村、协会技术管理人员手中,强化生产环节科学施肥、用药;在加工培训中,重点对企业进行标准化、清洁化生产的培训;同时,湄潭县还要求对使用“湄潭翠芽”、“遵义红”这两个品牌的企业实行“六个统一”:统一质量标准、统一加工条件、统一有偿使用、统一协会监制、经检查质量合格统一粘贴上由茶叶协会制作的防伪标志、统一宣传推介。

湄潭是贵州最大的茶区,贵州茶产业第一大县和全国第二重点产茶县,茶园面积为60.87万亩。2016年全县茶业综合收入88.5亿元,全县投产茶园56万亩,涉及8.8万余农户,35.1万余人,全县5个贫困镇、64个贫困村实现茶园全覆盖,仅茶青收益就可达25.37亿元以上,平均每亩可稳定在5000余元。茶,让湄潭绿水青山变成了金山银山。茶产业成了湄潭贫困地区和贫困群众走上经济内生增长、自主脱贫致富的可持续产业。

“黄绿板”的学名叫昆虫信息素诱捕器,其原理就是通过昆虫的趋光性,将茶园里面的昆虫诱集到“黄绿板”上使之无法脱身,从而达到诱杀昆虫的目的。这一方法在贵州成为了茶园绿色防控的重要措施之一。

多彩贵州网讯(本网记者 万钰综合整理)10月26号,第十三届中国茶业经济年会在云南省临沧市拉开序幕。

借鉴湄潭经验,在贵州凤冈、都匀、石阡、印江、纳雍、安顺等县市均采取了积极措施,严格监控茶叶质量的安全生产,保证茶叶从茶园到茶杯的质量安全。都匀市茶办联合质监部门,通过全面整治农资产品、添加剂的生产销售、流通和使用,开展专项整治行动,从源头上加强治理;凤冈通过质监局、农业局等职能部门开展长期巡回抽检,加大检测和执法力度。同时凤冈县还推行“猪——沼——茶——林”模式和“采制不落地”的标准化生产方式。对采下的茶青,不用塑料袋盛放、不摊晾于水泥地上,而一律用篾篓和晒席,杜绝了苯、铅等有害物的污染,加工中,确保了清洁化、标准化制作。

当前,这一类似的的生物防治方法在贵州遵义、铜仁、都匀等几大主要产茶县得到普遍推广。为了更好的做到茶园的绿色防控,除了在茶园种植桂花树、梨树、樱花树等植物外,在茶园里安置太阳能杀虫灯、黄绿板等也可以起到很好的防治虫害的作用。在虫害发生高峰前几天,每亩茶园只需扦插黄绿板信息素诱捕器15至20片,就能达到防治病虫害的目的。这样的诱捕器每片成本两元,不仅茶叶的品质有了保障,而且生产成本每亩降低100元左右。这种物理防治是贵州茶农在对茶园虫害的防治上采用最多的做法。

核心提示: 质量安全事关人民身体健康,事关产业的安全和可持续发展。质量安全是社会各界普遍关注的重大问题,贵州作为第一绿茶大省,始

湄潭县茶叶协会秘书长罗召告诉记者,“在我县的20多个茶青交易市场,都设立了农残检测室,并配备了茶青农残速测仪,在短时间内就可以检测出茶青里的农残,从源头上就控制了茶叶生产的质量安全问题”。

在茶园周边适当套种梨树,利用梨树招来甲壳虫,吃掉为害茶叶最大的绿叶蝉,而甲壳虫在立夏后又会被小米雀吃掉,不至于泛滥成灾,形成一物降一物的生物食品链,从而达到保护茶园减少虫灾的目的。

贵州在对茶园进行物理防治的另一种普遍做法,是在茶园里安置太阳能杀虫灯,利用害虫较强的趋光、趋波、趋色、趋性信息的特性,将光的波长、波段、波的频率设定在特定范围内,近距离用光、远距离用波,加以诱到的害虫本身产生的性信息引诱成虫扑灯,灯外配以频振式高压电网触杀,使害虫落入灯下的接虫袋内,达到杀灭害虫的目的。500米范围内安置一盏杀虫灯,每盏太阳能杀虫灯的投入在5000元左右。就这一项,在湄潭、凤冈这样的产茶大县,每年的投入就超过了上百万。

在湄潭县栗香茶业公司的加工厂内,几位身穿工作服的工人,正在用茶青农残速测仪把刚收购回来的茶青进行抽检。“从源头杜绝农药污染,严把茶叶第一道质量关,让消费者喝上放心茶,是我们茶叶企业工作的重中之重。”栗香茶业公司董事长谭书德说。

质量安全事关人民身体健康,事关产业的安全和可持续发展。质量安全是社会各界普遍关注的重大问题,贵州作为第一绿茶大省,始终把茶叶质量安全摆在了首位,这是贵州茶产业得以持续发展的根本。本期推出的贵州茶叶质量安全报道,以期引起各界人士的关注。

贵州景美茶香,茶叶生产得天独厚,在贵州省茶叶科学研究所、贵州省出入境检验检疫局、贵州省科技厅等多个部门的帮助下,贵州无公害茶园达到了100%,通过有机论证的茶园近50万亩。“在纳雍县,有机茶园突破了10万亩,贵州的整体有机茶园发展的目标是达到总茶园面积的三分之一”徐嘉民秘书长说。

在贵州的大部分茶区,茶农通过养猪种茶,建沼气池集纳人畜粪便,把沼渣沼液施放到茶园里,成为最佳的有机肥和生态型药剂,通过发酵后的沼渣减少了茶叶病虫害。这种方法成为了贵州建设有机茶园的因素之一。

“我县成立以县政府分管领导任组长,相关部门负责人为成员的茶叶质量安全领导小组,负责研究、督促、检查、处理茶叶生产各个环节的质量安全问题,实行茶产品质量安全一票否决制。”湄潭县茶叶协会秘书长罗召介绍。湄潭在茶叶生产质量安全上出台了相关政策文件,要求严控、严查、严处对茶产品质量安全有影响的农用物资及其经销商。对茶叶企业、茶青农残和茶叶基地、茶成品市场进行强制检测,检测结果上报该县委县政府,并定期或不定期向社会公布。

今年的4月1日,都匀市质监局在该市摆忙乡的都匀市高寨水库茶场,召开“标准助农”茶叶标准化建设现场会。该市所有茶叶企业及农民茶叶合作社的种植、生产及管理人员、茶农等参加了会议。会议邀请了农产品质量安全监测方面的专家,就茶叶种植、加工、贮存等环节所涉及的国家及地方标准,对茶叶在种植中容易存在的农残、重金属超标等问题开展专门讲课,并针对以上情况提出预防措施和建议。同时,该市质监局工作人员就茶青的收购、贮存及茶叶在生产加工过程中易出现的问题对生产管理者进行讲解,并要求各茶叶企业要树立质量安全意识,加强日常生产管理,保障产品质量安全。

“要让茶叶真正做到绿色,让百姓喝上放心茶,茶叶质量的源头把控,法规、监管、引导、扶持缺一不可。”贵州省绿茶品牌发展促进会秘书长徐嘉民说。

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